U字溝でから揚げ

こないだの週末は、祖父宅に行っていろいろ大変でしたがその一つがこれ。


知り合いのおじさんがハゼをつってきてくれたので急きょから揚げにして食べることに（^-,^

台所のコンロで揚げても良かったのですが、油が飛んで後かたずけが大変ってことでU字溝でやってみることに。

【U字溝でから揚げ】

なかなか温度が上がらなくて苦労しました。。。

火力上げるために、炭の底上げしたり、画像のように上に蓋したり。
それでもギリギリ180度に到達したかなってくらいだと思います。

U字溝ではから揚げとか天ぷらはちょっと厳しそうです。

次回やるときはもうちょっと考えてみようかと思います（^^

【盛り付け】

ハゼと畑で採れたナスとシシトウとなぜかトマト（^-^；

そしてこの大きな落花生も畑で採れたやつです。
千葉の親せきからもらったものを5月に植えたものですが、この日に収穫したばかり。

生の落花生を塩ゆでしただけで下がかなりおいしかったです（￣▽￣